ارزش غذایی پسته : حاوی مواد مغذی،مانند: کربوهیدراتها، پروتئین، اسیدهای آمینه ،چربی و فیبرهای رژیمی می باشد. پسته همچنین غنی از مواد معدنی ،پتاسیم، آهن، کلسیم ،روی ،مس و سدیم هستند. این آجیل، دارای ویتامین های ضروری ،مثل:ویتامین ث ، ب6، آ، Read More
مغز پسته به بخش خوراکی پسته که فاقد پوست سبز (اول) و چوبی (دوم) است، گفته می شود.جهت مغز کردن پسته از دستگاهی شبیه آسیاب استفاده می شود.پسته ها از طریق قیفی بین دو فک آسیاب ریخته می شود سنگ بالایی در Read More
